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果樹生長所需的16種主要元素中，碳、氫、氧來自自然界，其他13種元素需要土壤提供和人工補償，所以要想補好肥，就應了解各種元素在植物體內所占的比例。
氧、碳和氫占96%(氧45%、碳45% 、氫 6%)， 其余是氮1.5% 、磷0.15%、 鉀1.5% 、鎂0.2% 、鈣0.5% 、硫0.1%、錳0.05% 、鐵0.02% 、鋅0.01% 、硼0.005% 、銅0.001%、鉬 0.0001%。所以在施肥時應做到營養均衡施肥，并且明確各元素間的比例，才能給出正確的施肥方法。反之，則影響施肥效果。
肥料在大的分類上分為有機肥、微生物肥、菌劑肥、大量元素單質化肥和復合肥、微量元素肥、礦物質肥、水溶肥。這些肥料中除水溶肥外，一般都會幾種共用來達到營養和提高肥效的目的。由于化學元素間可能會發生化學反應及鹽指數等問題，有些肥料是不能混用的。
比如，化肥不能和微肥(螯合微肥除外)、微生物肥、菌劑混用，但和有機肥及礦物質肥可以混用，并且化肥和有機肥混用是較佳配伍。有機肥和菌劑、微生物肥、微量元素肥、礦物質肥可以混用。有機肥和菌劑是較佳配伍；微生物肥和微量元素肥是較佳配伍。
要解決混用存在的問題，方法之一就是施肥時采用兩次蓋土法。先把微生物肥和微量元素肥及礦物質肥施在底層并和土拌勻，再覆土，然后施入有機肥和化肥，最后再覆一層土。如果為了減少勞動強度而要混用，就應加大有機肥用量并用攪拌機攪拌均勻后及時施入土壤，并和較多的土壤拌勻。
